越南农业与环境部（Ministry of Agriculture and Environment，MAE）介绍

越南农业与环境部（Ministry of Agriculture and Environment，简称：MAE）是越南政府的核心职能部门之一，于 2025 年 3 月 1 日正式组建，由原越南农业与农村发展部和自然资源与环境部合并而成。

2025 年 3 月，越南完成了建国以来规模最大的一次政府机构改革，其中最受关注的合并之一，就是将原农业与农村发展部和自然资源与环境部合并，组建了新的农业与环境部（Ministry of Agriculture and Environment，MAE）。

这次合并的目的很明确：解决农业发展与环境保护长期割裂的问题，让吃饭问题和生态保护不再是两张皮。

作为统筹越南农业、林业、渔业与环境保护、资源管理的核心机构，越南农业与环境部（MAE）承载着保障国家粮食安全、推动农业可持续增长、守护生态环境、提升农产品国际竞争力的重要使命。

对于关注越南农业投资、农产品贸易和环保产业的人来说，越南农业与环境部（MAE）的职能和动向，直接关系到未来几年越南农业政策的走向。

傲多可®商机网（Aodok.com）调研了越南农业与环境部（MAE）的最新情况，供关注越南农业和环保领域的朋友们参考。

一、越南农业与环境部（MAE）机构概况

越南农业与环境部（MAE）的组建依据是越南第十五届国会第 176/2025/QH15 号决议，以及政府第 35/2025/NĐ-CP 号法令。

新部门自 2025 年 3 月 1 日起正式投入运行。

合并前，原农业与农村发展部和自然资源与环境部分管不同领域，存在职能交叉、协同不足等问题。

合并后，新部门将原有 53 个部门整合为 30 个单位，成为越南机构最精简的政府部门之一。

越南农业与环境部（MAE）下设多个职能部门与直属单位，涵盖行政管理、国际合作、科技与环境、规划、立法、财政、人事、监察等领域。

专业部门包括：

植物保护司
畜牧司
水资源总局
林业总局
渔业总局
农作物生产司
动植物卫生司
农渔产品加工与贸易司

直属机构包括信息统计中心、农业渔业推广中心、农村供水与环境卫生中心等。

二、越南农业与环境部（MAE）主要职能

越南农业与环境部（MAE）的职能围绕"农业发展与环境保护协同推进"展开，主要有五大方面：

1、农业、林业与渔业产业统筹

负责统筹越南农、林、渔三大产业的生产规划与发展，推动生产结构优化升级。

聚焦潜力大、附加值高的产品，打造基于区域优势的集中生产区，推广先进技术工艺。

推动有机农业、洁净农业、高科技农业发展，引导农业从"产量导向"向"质量与价值导向"转变。

2、自然资源与环境保护

负责全国自然资源的可持续管理与环境保护工作，统筹土地、水资源、森林资源的开发利用。

推进生态保护与修复，应对气候变化，推动循环经济与低碳发展。

严格管控农业生产中的环境影响，规范投入品使用，推动农业绿色转型。

负责打击非法、不报告、无管制（IUU）捕捞，推动渔业产业向合法、可持续方向转型。

3、农产品贸易促进

承担推动越南农、林、水产品出口的重要职责，制定出口发展目标，统筹市场拓展与贸易促进工作。

推动出口市场多元化，巩固亚洲、美国等传统市场，同时积极拓展欧洲、非洲等非传统市场。

推动农产品标准化建设，推广溯源体系，助力越南农产品打入日本、欧盟等要求严格的国际市场。

4、制度改革与政策完善

梳理、完善并报批有关分权与授权的相关规定，修订多部现行法律。

大幅精简行政手续，便利企业与民众办事，提升行政效率。

将科技创新作为绿色增长、提升农业生产率与产品附加值的战略突破口。

5、食品安全监管与民生保障

完善食品安全相关法律体系，强化食品安全监管。

自 2026 年 1 月 1 日起，严格管控内销农产品，目标是到 2026 年底，让几乎所有在市场流通的国产与进口农产品均具备溯源信息。

关注农民权益与民生保障，配合政府推进信贷支持、农业保险、基础设施建设等工作。

三、越南农业与环境部（MAE）2025 年工作成效

自 2025 年 3 月组建以来，越南农业与环境部（MAE）在自然灾害频发、全球局势动荡、贸易壁垒加剧的背景下，推动越南农业与环境领域取得了显著成效。

1、产业增长成效显著

2025 年，越南农业与环境领域增速达 4%，为十年来最高水平。

农、林、水产品出口额突破 700 亿美元，创下历史纪录，同比增长 12%，贸易顺差突破 200 亿美元。

其中，果蔬产品、咖啡出口增长尤为显著，分别同比增长近 20% 和 50% 以上。

水产品与木材出口继续发挥支柱作用，出口额分别达 113.2 亿美元和 173.2 亿美元。

2、绿色转型稳步推进

有机农业、洁净农业、高科技农业得到大力推广。

集中生产区标准化水平不断提升，循环经济与低碳发展模式逐步落地。

碳排放管控与环境治理力度持续加大，为越南农业可持续发展奠定了基础。

3、市场拓展成效明显

传统市场稳步巩固，非传统市场快速拓展。

2025 年越南对欧洲、非洲的农水产品出口分别增长 34.2% 和 68.1%。

农产品溯源体系与标准化建设不断完善，进一步增强了越南农产品在国际市场的竞争力。

四、越南农业与环境部（MAE）2026 年发展规划

面向未来，越南农业与环境部（MAE）将以"高质量、可持续、抗风险"为发展方向，重点推进以下工作：

1、推动产业高质量增长

2026 年农、林、水产品出口目标为 730 亿至 740 亿美元。

其中农产品约 400 亿美元、水产品 120 亿美元、林产品及木制品 188 亿美元。

推进原料产区标准化建设，扩大种植区、养殖区编码管理。

大力推进农产品深加工，推动产品从初级产品向冷冻产品、果汁、即食产品等深加工产品延伸。

2、深化绿色转型与环境治理

持续推动循环经济、低碳发展与生态农业，加强碳排放测算与削减。

加快推进气候适应型基础设施建设，提升农业应对气候变化与自然灾害的能力。

持续打击 IUU 捕捞，力争早日移除欧盟"黄牌"警告，保障渔业出口稳定。

（数据来源：傲多可®（Aodok.com）调研整理，2026 年 9 月）

傲多可®（Aodok.com）独家点评

越南这次把农业部和环境部合并，看起来只是机构改革，但背后的逻辑很值得琢磨。

第一，农业和环保合并，说明越南政府真的在认真对待绿色转型这件事。

以前农业部门只管种、只管出口，环境部门只管污染、只管处罚，两个部门经常打架。现在合到一起，就是要让农业从一开始就考虑环保，而不是先污染后治理。

第二，700 亿美元的农产品出口，这个数字很大。

但更值得注意的是增速：对欧洲增长 34%，对非洲增长 68%。说明越南农产品正在摆脱对中国市场的单一依赖，市场多元化做得很成功。

第三，食品安全监管从出口转向内销，这个信号很重要。

以前越南的农产品出口标准很高，但内销市场比较松散。现在从 2026 年开始内销也要全溯源，说明越南要把农产品质量标准整体提上去，这对国内农业产业是个升级压力，也是个升级动力。

对中国做农产品出口的人来说，越南这个对手值得重视。它不仅在成本上有优势，现在政策层面也在全力推动高质量转型，未来可能会在更多高端市场和中国农产品正面竞争。

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