越南南部城市芹苴（拼音：qín jū），是湄公河三角洲最大的城市，不过去越南旅游的人很少会到达这里，大多数旅行者到了胡志明市就不再南下了。但是，如果知道越南最著名的水上集市就位于芹苴，而且非常“原生态”，很多人无论如何都会去一趟。

芹苴市（越南语：Thành phố Cần Thơ/城庯芹苴）是越南的5个直辖市之一，在后江省北面，是越南第四大城，也是湄公河三角洲上最大的城市，下辖5郡4县。离胡志明市约160公里。被安江省、后江省、坚江省、永隆省及同塔省包围。

芹苴鱼产、水果很多样也便宜。是九龙江平原重要的政治、经济、文化中心，也是越南人口稠密、经济发达的地区。为湄公河三角洲里最大的城市。芹苴市有不少中国人开的商店，这些中国人都是早期从海南、福建、广东一带迁来的，但大多已忘记如何使用中文进行交流了。他们开的店以饮食店、杂货店、服装店、材料行等为主。

采朗（Cai Rang）是湄公河三角洲最大的水上市场，在芹苴市场附近的河上你可以租到渡船。乘船一个小时可以到达采朗，或者乘车到Cau Dau Sau渡船码头，然后坐手划船（每小时50 000 d）到达市场，大概需要10分钟。从芹苴市区去采朗集市要坐船去，通常是是一大早就会出发。早上正是最热闹的赶紧时间，不少村民5点多就划着船到了这里。

有人去越南旅游前会跟朋友开玩笑说要去带一个越南新娘回来。而越南新娘的产地，说的就是这里。采朗水上市场，被一些中国人称为“越南新娘产地”，一个大家茶余饭后戏称的可以带回越南新娘的神奇地方。

水上市场卖什么的都有：西瓜，菠萝，还有各种各样的蔬菜，有的摊主还把自己家的狗带来一起赶集，没人买东西的时候就坐在船上发呆。

在其他国家也有水上集市，比如泰国、印度。各个国家的水上集市各有特点，也是旅行者最能了解当地生活的地方。