越南是全球第二大大米出口国，也是全球最重要的大米生产国之一。

水稻是越南农业的支柱产业：2025 年越南水稻种植面积约 713 万公顷，稻谷总产量约 4350 万吨，大米出口 806 万吨，出口额 41 亿美元。

越南大米的竞争力并非来自单一因素，而是自然禀赋、品种改良、成本控制与出口制度的多重叠加：

湄公河三角洲一年三季轮作，香稻品种占据播种面积的约 63%，出口价格长期低于主要竞争对手，158 家合格大米出口商构成制度化的出口体系。

傲多可®商机网（Aodok.com）调研了越南水稻和大米的独特优势与竞争力，供关注越南农业与大米贸易合作机会的朋友们参考。

（本文汇率基准：1 美元≈7.1 元人民币，2026 年 10 月）

一、越南大米自然禀赋：两大粮仓与一年三季

1、湄公河三角洲：越南的米仓

湄公河三角洲（Mekong Delta）位于越南最南端，由湄公河冲积而成，是越南最大的稻米产区。

三角洲水道纵横、土壤肥沃，是全球少有的可全年多季种植水稻的粮仓。

2025 年，以湄公河三角洲为核心的越南南部地区水稻播种面积超过 410 万公顷，稻谷产量约 2610 万吨。

2、红河三角洲：北方的传统粮仓

红河三角洲（Red River Delta）是越南北部的传统粮仓，水稻种植历史超过千年，单产水平居全国前列。

两大三角洲之外，越南中部沿海平原也有水稻种植，共同构成全国 700 多万公顷的水稻种植版图。

3、一年三季：时间维度的产量优势

越南水稻普遍实行一年三季轮作：冬春稻、夏秋稻与秋冬稻。2025 年冬春稻全国播种近 300 万公顷，单产约 68.6 公担/公顷，产量约 2040 万吨。

三季轮作使越南在同等土地上获得远高于多数国家的年产量，这是越南大米出口供给长期稳定的基础。

二、越南大米生产规模：种植面积、单产与总产量

据越南国家统计局（GSO）统计，2025 年越南水稻种植面积约 713 万公顷，平均单产约 61.1 公担/公顷（约 6.1 吨/公顷），稻谷总产量约 4350 万吨。

越南水稻单产在全球主要产稻国中处于领先水平，面积与单产的双重支撑，使越南常年保持 700 万吨以上的大米出口余量。

三、越南大米品种体系：香稻主导与世界最香大米

1、香稻品种占据主导地位

据美国农业部（United States Department of Agriculture，USDA）2026 年春播调查，越南香稻品种大香 8（Dai Thom 8）、OM 18 与 ST24/25 合计占全国播种面积的约 63%，糯稻约占 10%。

香稻已成为越南水稻的主流，直接支撑了越南香米在国际市场的口碑。

其中，OM 18 由 OM 8017 与 OM 5166 两个品种杂交培育，米粒细长、洁白透明、腹白少，米饭软糯甘甜，是越南出口香米的主力品种。

越南各地还在建设 OM 18 专供出口的原料稻区。

2、ST25：三次登顶世界最香大米

ST25 由越南朔庄省（Soc Trang）劳动英雄胡光郭（Ho Quang Cua）团队培育，曾于 2019 年、2023 年、2025 年三次荣获"世界最香大米"（World's Best Rice）称号。

2026 年 2 月，全球大米贸易商协会主席杰里米·兹温格（Jeremy Zwinger）专程将奖杯带到越南，亲自授予胡光郭（Ho Quang Cua）；2026 年，ST25 又在世界大米大会（World Rice Conference）上获得二等奖。

ST25 米粒细长、洁白透明，煮熟后软糯不烂、饭粒松散、凉后不回生，带有淡淡的香兰叶清香。品牌化的 ST25，把越南大米从大宗商品推向高端市场。

四、越南大米出口竞争力：价格、成本与全球地位

1、价格：长期低于主要竞争对手

越南大米出口价格长期低于泰国。

2025 年 2 月，越南 5% 碎米出口价一度低至 404 美元/吨（约合 2868 元/吨），同时低于泰国（434 美元/吨，约合 3081 元/吨）、印度（415 美元/吨，约合 2947 元/吨）与巴基斯坦（412 美元/吨，约合 2925 元/吨）的同类报价。

2026 年 9 月，随着越南米价回升，其 5% 碎米出口报价约 438 美元/吨（约合 3110 元/吨），介于印度与泰国之间：

出口国5% 碎米报价（美元/吨）约合人民币（元/吨）
印度（India）3602556
越南（Vietnam）4383110
巴基斯坦（Pakistan）4012847
泰国（Thailand）4503195

（上表为 2026 年 9 月国际市场参考报价）

2、成本：劳动力与三季轮作的双重摊薄

越南农业劳动力成本较低，一年三季轮作又摊薄了单位土地成本，加上湄公河三角洲水网发达、灌溉便利，越南大米的生产成本在全球处于低位，并直接转化为出口价格优势。

3、全球地位：超越泰国成为第二大出口国

2025 年，越南出口大米 806 万吨、41 亿美元（约合 291.1 亿元人民币），超越泰国（Thailand）成为全球第二大大米出口国，仅次于印度（India）。

2026 年前 9 个月，越南出口大米 640 万吨、出口额 31.1 亿美元（约合 220.8 亿元人民币），平均出口价格约 484.8 美元/吨（约合 3442 元/吨）；2026 年 7 月出口均价回升至约 511 美元/吨（约合 3628 元/吨），年内首次实现同比增长。

从市场看，菲律宾（Philippines）是越南大米第一大出口市场，中国、加纳（Ghana）分居其后，出口市场覆盖全球上百个国家和地区。

五、越南大米出口商准入制度与合格出口商名单

1、出口商名单制度

越南对大米出口实行资质管理：企业须取得大米出口经营资格，进入越南工贸部（Ministry of Industry and Trade，MOIT）进出口局（Import-Export Department）公布的合格大米出口商名单，方可从事大米出口业务。

该制度依据政府第 107/2018/ND-CP 号法令及工贸部第 30/2018/TT-BCT 号通知实施；2025 年 2 月，工贸部已就修订大米出口经营细则公开征求意见，名单管理制度仍在继续完善。

越南大米行业的龙头企业大多位列合格名单之中，从国有企业到民营集团，共同构成越南大米出口的主力。以下介绍其中最具代表性的企业：

1、越南南方粮食食品总公司（Vinafood 2）

越南南方粮食食品总公司（Southern Food Corporation，Vinafood 2）是越南最大的大米经营与出口企业，2010 年依据政府总理决定组建，前身可追溯至 1976 年。

公司年销售大米约 280 至 300 万吨，出口额超过 10 亿美元（约合 71 亿元人民币），进出口营收超过 30 万亿越南盾（约合 85.7 亿元人民币）。

加工与仓储设施从岘港市（Da Nang）延伸至金瓯省（Ca Mau），重点布局九龙江平原。

2、禄天集团（Loc Troi Group，LTG）

禄天集团（Loc Troi Group）前身是安江植保股份公司（An Giang Plant Protection Joint Stock Company，AGPPS），1993 年成立于安江省龙川市（Long Xuyen），业务覆盖植保产品、种子与稻米全链条，植保产品市场份额超过 20%，是越南第二大种子供应商。

集团培育的禄天 28、娘花 9（Nang Hoa 9）等稻米品种多次在国际大米竞赛中获奖，也是越南数字化转型与高科技农业的领先企业，董事长为黄文屯（Huynh Van Thon）。公司已在 UPCOM 挂牌交易，股票代码：LTG。

3、新龙集团（Tan Long Group）

新龙集团（Tan Long Group）是越南领先的民营农业集团，2010 年进入稻米市场，旗下 A An 品牌是越南粳米生产与出口第一名，2016 至 2018 年连续中标韩国粳稻供应招标，是唯一获此机会的越南民营企业。

2022 年 6 月，A An 品牌 ST25 大米通过数百项严格技术检测，正式进入日本超市。

2024 年 10 月起向日本批量出口粳米。

2025 年 7 月，200 吨粳米进入日本贝尔克（Belc）超市系统超过 140 家门店，是越南大米打开日本高端市场的代表企业。

4、中安高科技农业股份公司（Trung An Hi-tech Farming）

中安高科技农业股份公司（Trung An Hi-tech Farming Joint Stock Company）1996 年成立于芹苴市（Can Tho），主营清洁米、有机米与高品质米，是越南低碳大米出口的先行者。

2025 年 6 月，中安（Trung An）与日本村濑（Murase）集团合作，向日本出口首批 500 吨低碳粳米，出口价格达到 820 美元/吨（约合 5822 元/吨），比普通大米价格高出约 90%，同时凭借欧盟—越南自由贸易协定（EVFTA）关税优惠持续开拓欧盟市场。

5、安江进出口股份公司（Angimex，AGM）

安江进出口股份公司（An Giang Import-Export Joint Stock Company，Angimex）1976 年成立，总部位于安江省龙川市（Long Xuyen），2008 年股份制化，2012 年在胡志明市证券交易所（HOSE）上市，股票代码：AGM。

公司年加工能力约 25 万吨大米，出口亚洲、非洲与欧洲市场；1991 年与日本企业合资成立安江-木德（Angimex-Kitoku，AKJ），采用日本技术种植与加工日本粳米，是越日大米合作的代表性项目。

6、越南北方粮食食品总公司（Vinafood 1）

越南北方粮食食品总公司（Northern Food Corporation，Vinafood 1）是越南北部最大的国有粮食企业，与南方粮食食品总公司（Vinafood 2）并列为越南两大国有粮食集团。

越南北方粮食食品总公司负责北部稻谷的收购、储备与出口，在保障北方粮食安全与平衡南北稻米贸易中发挥关键作用。

3、158 家合格出口商的最新分布

截至 2025 年 2 月 6 日，越南工贸部（Ministry of Industry and Trade，MOIT）进出口局公布的合格大米出口商共 158 家，覆盖全国 21 个省市：

省市家数
胡志明市（Ho Chi Minh City）39
芹苴市（Can Tho）34
隆安省（Long An）20
安江省（An Giang）15
同塔省（Dong Thap）14
河内市（Hanoi）10
太平省（Thai Binh）、坚江省（Kien Giang）、前江省（Tien Giang）各 3
兴安省（Hung Yen）、西宁省（Tay Ninh）、朔庄省（Soc Trang）、承天顺化省（Thua Thien Hue）各 2
义安省（Nghe An）、河南省（Ha Nam）、清化省（Thanh Hoa）、河静省（Ha Tinh）、岘港市（Da Nang）、平定省（Binh Dinh）、薄辽省（Bac Lieu）、后江省（Hau Giang）各 1

名单企业集中分布于湄公河三角洲（Mekong Delta）及周边省份，与越南水稻主产区高度重合。

4、名单制度的意义

158 家名单既是越南大米出口的准入门票，也是国际买家选择合作对象的重要参考：名单内的企业具备出口资质与稳定货源，是建立长期合作的首选对象。

对于中国企业而言，与名单内企业合作，可以显著降低贸易合规风险；与上述龙头企业建立直接合作，则可以获得更稳定的供货能力与更高端的品种资源。

傲多可®（Aodok.com）独家点评

越南把一粒大米做成了全球第二的出口生意，靠的是土地、品种、成本与制度四张牌。

1、优势的底层逻辑：自然禀赋加制度设计

越南大米竞争力的根基在湄公河三角洲的自然禀赋，但真正把它转化为出口优势的，是品种改良（香稻占播种面积约 63%）、成本控制与出口商名单制度三者的叠加。

自然资源可以被模仿，制度化的出口管理却难以复制。

2、从原料优势到品牌优势

ST25 三次登顶"世界最香大米"，说明越南大米正在从卖原料走向卖品牌。

158 家出口商名单让越南出口体系保持有序，ST25 式的品牌案例则让越南大米在国际市场获得溢价。

3、对中资企业的机会

对中资企业而言，越南大米产业链存在三方面机会：

一是进口合作，优先选择名单内企业签约，降低合规风险；

二是品种合作，引进 OM 18、ST25 等优质品种，在中国市场培育自有品牌；

三是产业链投资，参与越南稻米加工、仓储与物流环节，分享三季轮作带来的稳定货源。

【骄傲人生 ＆ 更多可能】

越南农业与环境部（Ministry of Agriculture and Environment，MAE）

电话：+84 243 795 6868

邮箱：portal@mae.gov.vn

网址：www.mae.gov.vn

地址：河内市孙德胜街 10 号 （10 Ton That Thuyet Street, Hanoi, Vietnam）

主营业务：统筹越南农业、林业、渔业与环境保护、自然资源管理的政府职能部门。

傲多可®商机网（Aodok.com）延伸阅读

1、越南和中国的大米贸易：出口规模、对华市场、准入政策与重点案例等（2026 年最新版）

2、越南水稻和大米的优势与竞争力：自然禀赋、品种体系与出口商名单等（2026年最新版）