2019年11月13日，越南食品博览会在胡志明市开幕，吸引了超过450家越南国内以及来自全球23个国家和地区的外国企业参展。

展会共设600个展位，展出包括蔬菜、海产品、饮料、食材、加工食品以及食品加工技术设备等各种商品。活动共持续4天，参展商中不乏众多知名企业，如越南的Hapro、Santra、Tigifood等，德国的Ablig Reinfrost 和Thuringer Landstolz，日本的Aiiku fish，加拿大的Canadian Vita等。

越南工贸部副部长杜胜海表示，尽管自由贸易协定为越南出口商提供了新的机遇，本国企业还需提升竞争力，提高产品质量，克服一体化进程中遇到的障碍。杜胜海强调，除了为企业搭建平台推广产品，越南食品博览会2019也是连接国内外国企业的一架桥梁。此外，食博会帮助企业了解掌握消费者喜好，进行市场调研，寻求合作伙伴，繁荣越南农产品和食品出口市场。

食博会举行了一系列丰富的活动，包括举办越南食品论坛2019、食品工业投资促进研讨会，设立越南食博会2019印象奖等，特别是第一次由越南中央零售商（Central Retail Vietnam）举办主题为VietPresso 2019的展出活动，集合15个本地咖啡品牌，开拓高价值咖啡产品的出口市场。