提到喝酒，亚洲多个国家都有饮酒的习俗，无论是中国的白酒、韩国的烧酒还是日本的清酒，酒对于亚洲人来说，已经形成了独特的酒文化。但是，亚洲最能喝酒的国家是哪一个，你能猜到吗？国际权威医学杂志《柳叶刀》给出了答案——这就是越南。

是的，越南这个位于东南亚的小国，在人均饮酒量上，打败了中国人、韩国人、日本人。称霸了亚洲的酒坛。据《柳叶刀》发布数据，越南男性平均每天会喝下5个标准量的酒精饮料（一标准量约为10克纯酒精，约等于一瓶啤酒），是亚洲最高的。

提起啤酒，相信你第一时间想到的会是德国，再不然就是把喝啤酒当成一种交际活动的捷克，或者以精酿技术闻名的日本。但你也许没想到越南居然也是一个啤酒大国，而且越南人特别爱喝本国的酒，因此也催生了越南大大小小的品酒品牌。

在越南首都河内举办的“啤酒节”上，提供的酒都通通免费，欢迎人们豪饮。啤酒节上供应的是他们当地流行的“bia hoi”啤酒。这是一种当地廉价的生啤，在越南各大城市的街上都能买到。喝啤酒，也成为了越南人们聚会和放松的休闲方式。这也难怪，把啤酒当水喝的越南人，有着全亚洲最能喝酒的称号了。

1、喜力啤酒（Heineken）

排在榜首的是喜力啤酒（Heineken），这是一款源于荷兰的经典啤酒，不仅肯定了它在越南的地位，而且在世界范围内也得到了肯定。

从1873年至今，喜力（Heineken）一直以成为世界上最著名的啤酒集团而感到自豪，在70多个国家/地区拥有130多家啤酒厂。

“只能是喜力”已经证明了这种啤酒的影响力。在史诗般的音乐活动，轰动一时的电影公告，国际体育活动，新年活动，喜力啤酒（Heineken）的形象都将很快浮现在您眼前。

喜力啤酒（Heineken）参考价格：409.000越南盾/一箱24支330ml

2、西贡啤酒（Bia Sài Gòn）

喜欢越南商品的人似乎总是喜欢“西贡啤酒”。西贡啤酒（Bia Sài Gòn）不仅在国内而且在世界上都越来越多地肯定自己的品牌。以产品质量为基础，不断改变品牌以适应创新趋势，把越南土地丰富的物产和人民智慧的结晶融入于产品的精华。

凭借强大的营销网络，西贡啤酒（Bia Sài Gòn）遍布全国，在越南5大消费量最高的饮料中排名第三。

然而，也许你不知道的是，西贡啤酒（Bia Sài Gòn）只是那个产品的通用名称，和越南赫赫有名的333啤酒（Bia 333）一样，它们都是由一个公司产出的，此公司全名为西贡酒类饮料股份总公司（Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn ），简称为SABECO (tên giao dịch SABECO) ，它拥有着整个越南乃至东南亚最大的啤酒厂。

但是在西贡啤酒（Bia Sài Gòn）公司国营私有化进程中，由于国家预算一直未能到位，而西贡啤酒公司多年来长期积累了许多债务，最终在2017年12月18日，被泰国亿万富翁支付了约48亿美元的价格收购了西贡啤酒公司53%的股份，成为了它的新主。

西贡酒类饮料股份总公司由法国人 Victor Larue 先生于1875年在西贡建立。在35年后的1910年，该工厂发展成为一家完整的工厂，可以酿造啤酒，软饮料和冰块。

1927年9月，该工厂正式并入法国的BGI体系，而50年后（1977年）由南方葡萄酒公司管理。 从那时起，工厂改名为西贡啤酒厂进入一个新时代，在社会主义经济的中央计划机制下成为国有单位的时期。至今，该公司的工厂已经成为了东南亚最大的啤酒厂。

西贡啤酒（Bia Sài Gòn）参考价：240.000越南盾/一箱24听330ml

3、老虎啤酒（Tiger Beer）

老虎啤酒（Tiger Beer）是新加坡知名的啤酒品牌，因产品质量高而价格却处于中等水平，受到全球众多消费者欢迎和选择。

老虎啤酒（Tiger Beer）成立于1930年，业务遍及全球60多个国家，如今老虎啤酒（Tiger Beer）在中产阶级的地位中日益突出。

凭借现代化的生产线及从国外进口的天然原料，老虎啤酒（Tiger Beer）带来了品质卓越的黄金啤酒系列，给人们带来一种奇特的清凉感。

老虎啤酒（Tiger Beer）参考价：333.000越南盾/一箱24支

4、河内啤酒（Habeco）

河内啤酒（Habeco）多年来一直以独特的地位逐渐占领北方市场。Habeco 的主要产品有河内生啤，河内啤酒450ml红标瓶装，河内特级啤酒，河内啤酒450ml蓝标瓶装，河内啤酒罐装。

在如今国内外啤酒市场竞争激烈的情况下，河内啤酒（Habeco）不断推出强有力的广告策略，以巩固其品牌在消费者心中的地位。

同时，河内啤酒（Habeco）产品质量和产品价格始终广大消费者关注的问题。因此在不久的将来，为了保持其地位，河内啤酒（Habeco）必须启动更加激烈的关键业务战略。

河内啤酒（Habeco）参考价：245.000越南盾/一箱24支

5、哈利达啤酒（Bia Halida）

Bia Halida 哈利达这个名称是河内，合资企业和丹麦之间的组合。许多啤酒品牌的结尾都带有Da调，通常用来表示啤酒是由丹麦的工艺和设备生产的。

哈利达啤酒（Bia Halida）的输入材料始终由专家精心挑选。用来做哈利达啤酒（Bia Halida）的大麦必须是嘉士伯集团根据国际标准，从欧洲各顶级供应商进口的精选美味麦芽。

因此，哈利达啤酒（Bia Halida）的质量会随着时间的流逝而保持稳定，在啤酒倒出后具有特征性的清爽香气，并且在品尝时回味无穷。

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，在古巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实，全世界啤酒年产量已居各种酒类之首。

啤酒按工艺分类为：

◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，麦芽香味突出。
◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
◆ 不醉啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离，又称无醇啤酒，酒精含量应为少于0.5%（v/v）。
◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
◆ 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。
◆ 小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
◆ 淡色啤酒 色度在5～14EBC之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色，色度在14～40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
◆ 鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。
◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
◆ 浑浊啤酒（turbid beer）在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
◆果蔬汁型啤酒（beer with fruit and vegetable flavor）添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定。
◆果蔬味型啤酒（taste of fruit and vegetable beer）在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。
◆ 上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15～20℃。啤酒的香味突出。
◆ 下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5～10℃。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。