近年来，由于肥胖病、亚健康、老龄化的加剧，大众更加关注饮食和健康的关系。此时，功能性食品越来越受到欢迎。功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它可以帮助人减肥、美容、恢复健康、延缓衰老等。

越南的功能性食品市场每年以30%的速度迅猛增长。各类食品公司纷纷将业务触角延伸到越南，同时加紧布局越南周边的东南亚国家市场。越南功能性食品市场日渐繁荣。越南本土和外国食品制造商以及分销商多达1800家，功能性食品种类已达10000多种。

Herbalife公司披露的数据表明，2018年全球功能性食品的交易额达58亿美元，比上一年度增加了18%。其中，输入越南市场的功能性食品占了很大的比重。

立新世纪集团亚太区总裁在其公司刚刚布局越南市场时说，虽然越南市场的竞争已经变得非常激烈，但是立新世纪集团拥有成千上万种产品以及分支机构，因此他对集团的业务前景还是感到乐观的。

立新世纪公司（越南）以往的业绩非常出色，一个公司高管称这一结果“超出预期”。公司高管Mai Ngoc Lan披露，立新世纪正考虑在越南设立一个工厂，专门生产功能性食品，然后出口到周边东南亚国家。

安利公司在越南投资总额为2500万美元的三条生产线，将每年生产出24000件产品，价值达2000万美元。 自安利于2008年进入越南以来，其功能性食品市场份额持续增长。

许多市场调查公司的报告都表示，越南是功能性食品制造商非常有利可图的市场，因为越南人的收入水平在不断提高，对功能性食品的需求日益旺盛。功能性食品有多种功能，帮助人们减肥、补充营养、美容养颜、帮助心脑血管疾病患者恢复健康等。

调研公司Euromoniter认为，越南功能性食品市场在未来20年将以20%速度迅猛增长。另外，越南营养品协会称，100个河内居民中有56个人会食用功能性食品，100个胡志明市居民中有48个人食用功能性食品。

如新集团亚太区总裁Melisa Tantoco-Quijano称，越南是功能性食品生产公司的一块新兴的重要市场。“我们可以看到抗衰老食品在这里需求非常旺盛。” 如新越南的功能性食品市场份额以每年30%的速度迅猛增长，如新的将增长目标设定在33%左右，与此同时，它还将计划“攻克”越南中部的Da Nang市场。

安利越南公司的Doug Devos认为，功能性食品制造商在越南的前景还将更加光明。东盟之间的自由贸易协定将在2015年生效，届时销售功能性食品的公司将直接从0-5%的关税削减中受益。到时，功能性食品制造商将拥有一个6亿消费者的巨大市场。

越南是一个人口极度年轻化的国家，其经济近年来取得了很大的进步。年轻人手头上有些钱，舍得花，爱体验各种新事物。功能性食品品种很多，有帮助减肥的，有补充营养的，有美容养颜的。

有鉴于此，越南年轻的消费者对这些食品充满好感，而成为了消费主力军。此外，一些患病者也希望通过功能性食品改善身体状况，因此也是这类食品的重要消费力量。

近年来，国外功能性食品市场呈现以下特点：一是低脂肪、低热量、低胆固醇的保健食品品种多，销量大。二是植物性食品受宠，保健茶、中草药在国外崛起。三是工艺先进、高科技制作，产品纯度高、性能好，多为胶囊类、片剂类，或制成功能性饮料，易于吸收。