越南农业与农村发展部副部长黎国营表示，越南农业与农村发展部部长将与中国海关总署署长将于2020年12月8日举行视频会议。会上，双方就进一步促进两国市场开放和贸易往来的措施展开讨论，为口岸通关顺畅创造便利条件。特别是，会议期间，双方将以视频方式签署关于越南向中国出口烧仙草的议定书。

黎国营称，中国是越南重要的贸易伙伴。尽管受新冠肺炎疫情的严重影响，但双方仍保持沟通，寻找有效措施，进一步促进两国市场开放和贸易往来。

越南农业与农村发展部植物保护局局长黄忠表示，尽管受到新冠肺炎疫情的影响，但在该部门领导的指导下，有关单位努力与中方进行技术谈判，以便早日将越南烧仙草进军该市场。

据悉，议定书签署之前，中国专家已赴谅山省实地考察该地方烧仙草生产与包装区和储存流程。

烧仙草，原本是福建闽西南地区的传统特色饮品。其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。

仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和，但这款食品孕妇切记要少吃。

仙草，是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，为烧仙草的中必不可少的主料。在粤港澳地区称凉粉草，高有一公尺余，采收后晒成仙草干。说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自福建，广东一带，而烧仙草的做法也类似广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。

黄忠表示，越南希望中方将今早批准进口越南榴莲和红薯。