根据越南农业和农村发展部最近批准的《到2025年并展望2030年 越南水果行业发展目标》，火龙果、芒果、香蕉、荔枝、龙眼、橙子、葡萄柚、菠萝、红毛丹、榴莲、菠萝蜜、百香果、鳄梨和奶油苹果等14种水果，被选为越南未来重点发展的水果品种。

到2025年，越南将有120万公顷用于水果种植，总产量为1400万吨。其中，主要水果的种植面积将超过96万公顷，总产量为1100-1200万吨。到2030年，种植面积将增加到130万吨，产量将达到1600万吨。

越南农业和农村发展部已指定植保司与地方协调果树病害管理，指导越南各地制定种植区号和产品来源可追溯性，同时与单位合作扩大水果产品出口市场。

越南农业和农村发展部与地方和企业一道，消除贸易壁垒，扩大市场，促进科技转移，支持农民获得资金，建设水果集中种植区，发展深加工设施，实现产品多样化和提高质量。

越南水果外销重点是促进对中国的官方出口，同时扩展到其他市场，包括日本、美国、加拿大、韩国、俄罗斯、东盟、欧盟、中东和北非。

越南工贸部进出口司统计显示，2022年前9个月越南水果出口额估计为24.5亿美元，由于对华出口大幅减少，同比下降11%。预测今年的水果出口额为32亿美元，比2021年下降10%。

越南水果协会秘书长 Dang Phuc Nguyen 表示，到目前为止，中国是越南最大的水果消费市场，水果出口的增长主要取决于这个14亿人口的市场。

随着中国今年采取更严格的措施来预防COVID-19大流行，尽管努力扩展到其他市场，但越南的水果出口量下降。

越南进出口部的统计数据显示，2022年1-9月越南对中国的水果出口额约为10亿美元，比去年同期下降30%以上。

2021年，中国占越南水果出口的57%，但今年迄今仅为44%。因此，促进官方对中国的出口在增加水果出口方面发挥了重要作用。

越南当局正在推动与中方的谈判，以开放一些越南农产品的市场。经过近六年的谈判，中国允许从越南正式进口榴莲。此外，中国海关总署还同意从2022年7月1日起试行从越南进口百香果。

越南的新鲜柚子也被正式允许进入美国，成为继芒果、龙眼、荔枝、火龙果、红毛丹和杨桃之后第7种获准进口美国的水果。

除美国市场外，12种越南水果已获准进入日本和欧盟等要求苛刻的市场。越南正在投资水果深加工技术，开发水果物流系统，以确保新鲜水果出口到美国和欧洲等远端市场时的质量。

据 Aodok.com 从越南海关总署了解到的统计数据显示，目前火龙果是越南出口收入最大的水果，2022年前8个月价值4.63亿元，其次是香蕉2.37亿元和榴莲1.58亿元。

2022年11月9日，中国驻越南大使馆已经收到中国方面签了字的议定书，议定书要求由中国海关总署和越南农业与农村发展部签署，要求对于越南红薯和燕窝出口到中国市场进行植物检疫。表明中国海关总署已允许越南红薯和燕窝，以正规贸易的形式出口到中国市场。