发布日期: 2021年9月8日
如今,创新风潮已开始蔓延神州大地,不但粤菜高举着创新的旗号,川菜也开始玩创新了。重调味一直是川菜的灵魂,辣椒之辣与川菜传统的麻味相结合,便形成了这麻辣味厚,咸鲜而香的独特味型。
所谓“正宗川菜”,既重视原材料的新鲜风味,又强调技法的高超繁复。创新后的川菜,集合了多家特色,麻而不木、辣而不燥,辣中显鲜、辣中显味。有辣有不辣,的确够独特。
立志创立成渝乐宴餐饮品牌,打造全国新型川菜餐饮品牌,成渝美食之都,重振川菜昔日雄风,冲出巴蜀,迈向全国。
古有羞花闭月,今有成渝乐宴。成渝乐宴 己申请商标注册。
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