发 布 日 期 : 2024年11月22日
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2000年日本人来到越南胡志明市工作和生活,并集中在一个外国居民社区,称为“日本小区”。
20年前,位于胡志明市第一郡黎圣宗街15B 号的巷子只有几家日本料理店。而这条巷的对面是日本专家和企业家居住的高级住宅。随着时间推移,此区域附近出现越来越多为日本人服务的店铺,久而久之在市中心形成了一个“日本小区”(Little Japan)。后来,本市还有另一个比较小的日本人社区,集中在平盛郡范曰政街。从这里前往平阳、同奈省工厂比从市中心出发较近。
现今,“日本小区”已扩展成一个街区,在黎圣宗街上延长300米,与蔡文胧、施策、吴文五街连接。当地的料理店栉比鳞次,甚至在各条小巷内也可以找到。日本街的“特产”是樱花之乡的美食,故此区也有不少酒馆、咖啡店,此外还有酒店、便利店、美容院和按摩店。看到象形字的招牌、红灯笼、木门等画面,游客犹如正走进日本某个地方似的。
与西人背包街、马来西亚街的店铺经常开着大门、播放喧闹的音乐来吸引游客,甚至客人还坐到街上聚饮的景象不同,日本街的营业方式则恰好相反。没有众人聚集的情景,游客只会听到脚步声、谈话声和人员的欢迎声。喧闹、烹煮、饮食、笑说的声音,全部都隐藏在布帘后了。这里的几乎所有店铺都是日本人开设。店主可能是在越南定居的,有些则仍在日本生活,并将生意交给越南人管理经营。现年21岁的叶日辉是黎圣宗街15B号巷某日本拉面店的厨师,他说:“店主是日本厨师,到这里开设餐厅,教我们烹饪,其实我们没多少人曾到日本接受过专业培训的。”
拉面是日本小区料理店中的食物之一,每碗约10万越南盾。在“日本小区”,各家料理店的设计风格简单、温馨、具有浓厚的日本文化特色,不像市区内由越南人投资开设的日式连锁餐厅那般高档奢华。
长年在本市工作的日本人通常集中在“日本小区”附近居住。大部分租平民住房,有些喜欢酒店式公寓住宅或在公寓租房。酒店式公寓住宅就像一个小型单位,齐备厨房、冰箱等室内生活设施,每晚房租约50万越南盾。
日本街的店铺根据当地居民的生活时间来开门营业。据蔡文胧街6C2号巷的某酒店礼宾员告知,日本人通常在上午6时起床上班,由公司专车接送到同奈、平阳省。晚上7时至8时才回本市,去用餐至晚上10时回家休息。而在市中心上班的人,他们只在中午时出来吃午饭。到了週末,他们经常到酒馆与朋友聚饮。某料理店人员表示:“在越南生活的日本人常到附近的料理店用餐。他们整天上班到晚上才回来,故穿着上班服来用餐后再回去休息。”
来到西贡的日本区,游客在不同的时间会有不一样的体验。白天,宁静的街区是年轻人参观、拍照的熟悉地方。各家料理店从中午11时至下午2时营业。而下午5时后,“日本小区”才开始热闹起来,在小巷内不断发出“Irasshaimase”(意思是“欢迎光临”)的声音。店铺通常在晚上10时打烊,而酒吧有的营业到凌晨1时。
现今,“日本小区”还出现越南、韩国、中国、泰国、欧美等国家的美食店,让在此区生活的日本人和游客的选择变得更加丰富和多样化。
越南是我国的陆上邻国,日本是我国的海上邻国,从纯粹的地理位置上看,两国既不陆上交界,也不海上为邻。但如果把越南和日本做一下比较,就可以很明显地发现,越南与日本两者的共同点非常多。
第一:越南和日本在文化上都深受中华文化的影响,两国人民的性格非常的相似,既偏向保守,又能够吃苦耐劳。
第二:越南国土面积32,9556平方公里,日本国土面积37,7962平方千米,两国国土面积旗鼓相当。越南国土南北狭长,东西最窄处仅为50公里,南北跨度1600公里;日本国土同样南北狭长,陆地最宽处为420公里,南北跨度超过3000公里;两国的国土轮廓均极为不规则,南北方向狭长。
第三:越南人口总数为0.96亿人,在全球范围内排名第15位;日本人口总数为1.27亿人,在全球范围内排名第11位。越南和日本两国均为世界人口大国。
日本企业在越南影响力扩大的背后是日本政府的直接助力。2020年10月18日,日本首相菅义伟乘专机抵达越南首都河内,开启其上任后的首次海外访问。
日本贸易振兴机构(JETRO)是一个由日本政府出资设立、致力于帮助日本企业在海外发展的机构,它在越南的河内和胡志明市都有办公机构。该机构向有意进军越南的日本企业提供投资和商业资讯。
在越南,来自日本的投资资金被视为主要的外资来源,媒体报道称日越投资关系为“越南与外资企业合作关系的典范”。
越南大约有2千多家日本公司,年轻一代越南人赴日本念书或修习技术培训课程的兴趣也跟着提升, 截至2020年底,日本约有289万名外国人,与2019年相较减少约4万6000人。在日本的所有外国人中,越南人超过15%。
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越南是全世界最具发展潜力的国家之一,在全球产业链大转移的背景下,越南有望成为全世界重要的制造业及外贸出口大国。
越南近几年GDP都保持了高速的增长,2022年的GDP增长更是居亚洲之首达到8.02%,创下1997年以来的新高!
中越两国之间的贸易额自从超过1000亿美元后,继续保持稳定增长的良好势头,朝着2000亿美元的目标前进。
越南如同改革开放初期的中国,经济发展上升空间大、市场机会多、社会欣欣向荣,是中国人淘金新兴市场的理想国家。
本《越南商机报告》共16章312页,总计约17万字,首先介绍了越南发展的基本状况,随后对餐饮、农林渔牧、服装鞋帽、手机生产销售、家居及手工艺品、美容美妆、商旅服务、教育培训、交通运输、建筑建材、能源矿产、电商行业,以及消费(产业)升级领域的相关商业机会进行了分析,同时还介绍了房地产和股市的投资机会。
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