对于许多企业来说，减少碳使用的一个重要的初始步骤是跟踪所有正在使用的碳，从能源使用到生产。
但这非常困难，许多企业的大部分碳排放量的计算设计非常专业的算法和数据分析，不过这正是排放“核算引擎”Normative 希望解决的问题。
规范根据企业支出的内容和地点计算排放量，财务数据被上传到 Normative，引擎使用它来映射交易并计算他们的碳足迹。
使用的数据包括从供暖和运输发票到商务旅行、原材料和生产成本的所有内容。 Normative 的流程标准化了碳核算流程。
Normative 还提供各种产品来帮助企业利用生成的排放数据。其中包括完整的气候足迹、排放热点分析（以发现哪些采购具有最高的碳足迹）和可持续性数据报告，以遵守法规并吸引利益相关者。
Normative 联合创始人兼首席执行官 Kristian Rönn 曾表示：“在 COP26 之前，每个人和企业都意识到消除其运营和供应中的碳，具有良好的商业意义。碳成本是您资产负债表上的一项巨大负债，您需要采取行动确保您的企业能够生存下去。”
减少碳排放已变得非常紧迫，这种紧迫性正在激发大量旨在帮助企业减少碳使用的创新和平台。最近的发展包括一个使用人工智能来优化空间、能源消耗和碳使用的建筑管理平台，以及一个提供完全可追溯项目的碳抵消平台。
通过自动化计算所有碳排放的劳动密集型手动流程，Normative 使公司可以更轻松、更便宜地跟踪所有碳使用量，这是决定在哪里以及如何进行减排的关键一步。这样做的好处对许多人来说是显而易见的。
Normative 已经获得了包括联合国零排放竞赛和英国中小企业气候中心在内的合作伙伴，他们都致力于推动脱碳经济。Normative 最近还从一些欧洲和美国的气候技术基金筹集了 1000 万欧元的资金。
准确确定产品在其生命周期内的碳足迹，对于希望提高其运营可持续性的企业而言是一项关键挑战。随着消费者对产品标签的要求越来越准确，这种要求将会增加。Startup Foodsteps 的成立旨在帮助解决这个问题，其平台可让企业准确标记其食品的碳足迹。
Foodsteps 由剑桥大学研究生 Anya Doherty 创立，其学术工作包括共同领导迄今为止最大的食品碳标签实验。
Doherty 创建了 Foodsteps 以将这项研究应用于食品行业。Foodsteps 提供了多种产品来实现这一目标，首先是一个计算大型复杂食品运营环境影响的平台。
Foodsteps 平台旨在帮助食品制造商和餐馆了解食品对环境的影响，提出改进建议并生成进度报告。企业还可以直接从 Foodsteps 平台下载碳标签，用于产品包装、菜单和应用程序。
Foodsteps 还将为产品生成一个“食品故事”，向客户展示如何对个别食品进行可持续性改进。
Foodsteps 声称其软件平台使计算食品和饮料产品从农场到餐桌的足迹变得简单且经济实惠。企业可以使用他们的评估来“涵盖食品和饮料产品的整个生命周期，让您深入了解您的上游和下游影响。”
人们越来越意识到需要跟踪和减少食品生产中的排放。因此，针对这一领域的创新也越来越多。我们看到了实验室种植的咖啡，以及超市上方的屋顶农场提供超本地食品等发展。
在考虑可持续性时，人们的注意力往往在工业、能源和交通等行业。然而，2018 年发表在《科学》杂志上的一项荟萃分析发现，全球粮食生产约占全球温室气体排放量的 26%。
这意味着准确跟踪食品的碳足迹，从原材料到包装商品和菜单项，可以对实现可持续性产生真正的影响。
Foodsteps 平台包括一个基于全球食品碳预算的评级系统，它可以帮助生产者将其食品的影响与重要的国际目标和标准保持一致。