随着世界人口预计到2030年将超过80亿，联合国粮食及农业组织（FAO）预测，对肉类和奶类食品的需求也将增加。随之而来的挑战包括废物处理和污染，尤其是奶牛产生的甲烷。

牛甲烷排放是全球变暖的主要贡献者，世界16亿头牛是全球变暖的主要因素。在20年的时间里，它们的甲烷排放量约占全球总排放量的10％（GWP20）。

甲烷的90-95％是通过牛的鼻孔和嘴巴释放的。在全球变暖中，甲烷的排放量是二氧化碳的85倍，在未来几十年中，对牛肉和奶制品的需求预计将增加近一倍，ZELP 现在采取行动了。

伦敦的农业科技创业公司 ZELP（零排放畜牧项目）提供了一个解决方案。

ZELP 公司的智能吊带衫可捕获每头母牛甲烷的近90％，并提供包括授精成功，疾病早期征兆和位置的实时数据。

被捕集的气体被转化为二氧化碳和水，ZELP 可穿戴设备包括太阳能电池和热电发电机，设计可连续使用长达五年。

动物福利是该 ZELP 公司设计的核心，并且该测试版的笼头已在各种品种和不同地点进行了现场测试。发展计划包括分析不同饮食对甲烷产量的影响，并确定通过其他数据点进一步支持生产者的方法。

气候智能型牛肉和奶制品可能成为食品工业重点发展的新领域。在对有机，素食和纯素食产品的需求不断增长之后，包括碳中性食品可能会吸引许多兴趣，作为解决地球饥饿问题的新方法，人造蛋白质也将逐步发展成熟。