香蕉是人们喜爱的水果之一，也是重要的粮食作物之一，在热带地区广泛栽培食用。英国的废物和资源行动计划（WRAP）报告称，英国每天扔掉140万根可食用香蕉。
在香蕉的原产地的田间地头，更是有多达30%的香蕉因为各种原因无法进入消费市场，并且通常被扔进垃圾填埋场，这是一个巨大的浪费。
LyteGro 是一家为化学、诊断、制药、食品和饮料行业提供微生物生长促进剂的公司。LyteGro 公司从废弃的香蕉中提取了一种名为 Baclyte 有机提取物。
Baclyte 是由德克萨斯理工大学 Mark Lyte 教授开发的一种新颖而高效的微生物生长增强剂技术，是一种市场颠覆性技术，已在多个领域的广泛潜在应用中进行了广泛的试验，并被证明可以为多种具有工业重要性的细菌和真菌物种，提供真正独特的生长和新陈代谢促进作用。
Baclyte 有机提取物是一种简单的有机补充剂，能使细菌和酵母疯狂生产，可以添加到现有工艺或产品中，以提高重要工业过程（如发酵）的性能和产量。
通俗地说，香蕉中的有机提取物 Baclyte ，使工业能够更快，更便宜地生长微生物，并提高微生物驱动过程中的整体产品产量和纯度。
酵母菌（酵母）、芽孢杆菌、乳酸菌和大肠杆菌是四种最常用且经济上重要的微生物，微生物品种用于生产大量食品，包括啤酒，酸奶和奶酪，面包和泡菜等食品，微生物也被用来生产酶、生物燃料和药物等高价值化学品。
由于微生物被用于食品、制药和能源等许多高价值行业，这些微生物的全球经济影响无疑每年达到数万亿美元。随着对更环保，更清洁和更便宜的化学生产产品替代品的需求逐年增加，微生物的使用量也在不断增长。
废香蕉中的有机提取物 Baclyte 推动了许多生物基工艺（如发酵和生物能源生产）效率的提高。这不仅可以提高这些工艺的效率和盈利能力，而且通过从相同的资源中获取更多的最终产品，还可以减少其水和能源足迹。
随着 LyteGro 公司废弃香蕉有机提取物 Baclyte 的国际销售增长，LyteGro 热衷于探索与香蕉种植国的政府和公司合作，建立当地的废香蕉加工厂，生产 Baclyte 产品供当地企业使用。
据 Aodok.com 的数据，在任何一年中，大约30%的香蕉作物被认为不适合香蕉出口商出售，并且通常被扔进垃圾填埋场。
利用这些废物生产 Baclyte 产品，可以为当地农民提供宝贵的收入来源，否则他们将不得不处理他们的香蕉废料。建立这种设施将保护当地农民免受不利天气事件/害虫的破坏，因为即使是受损的香蕉也可以用来生产 Baclyte。
随着对许多化学工艺和产品的更清洁替代品的需求不断增长，发酵可能成为新制造方法的基础。Baclyte 可以在当地香蕉种植园现场生产，应用于食品厂、酒厂、药厂、生物能源厂和化工厂，从而最大限度地减少运输排放。
本地生产不仅可以降低运输成本和相关的污染，还可以提供大量的 BacLyte 和 Propagreater 产品，这些产品可用于提高这些（和邻国）各个行业的效率。
随着微型啤酒厂和酿酒厂继续推动循环经济的增长，进一步使用当地废物可以进一步提高其绿色信誉。这些当地生产工厂将为农民提供额外的收入来源，减少垃圾填埋场，然后产品可用于改善当地的绿色能源项目。
LyteGro 公司被选为英国最具可持续性的初创公司之一，还获得了可持续创新基金的赠款。BacLyte 在酿酒厂中，将谷物，甘蔗，土豆和糖蜜的酒精发酵产量显著提高，并将整体生产水平提高了250%。