大家好，我叫马克·安德森，我是 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的首席执行官和创始人。
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒是美国市场上首家，全部通过美国农业部有机认证、无麸质认证、非转基因项目认证、纯素食和犹太洁食认证的甘蔗朗姆酒品牌。
基础款的甘蔗朗姆酒是我们的主打产品，另外我们还开发了 SpikedIce®Pops 冰棒酒和 Boxtails® 鸡尾酒等特色产品。
虽然 Drake’s Organic Spirits 销售的是酒精产品，在某些场合并不受到欢迎，但我们一直在追求健康、美味、有机和环保，这也是我们从众多的酒类品牌脱颖而出的原因。
现在 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒不但在美国的40多个州有销售，还出口到了海外的5个国家，我们每年的销售额已超过千万美元。
你创立 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒这个品牌的初衷是什么？
我在美国的北达科他州一个农场长大，对传统农业和有机农业都有深入的了解，我在农场的生活成长经历，让我更加容易去创建一个可持续的食品和饮料供应链。
我的职业生涯始于明尼阿波利斯谷物交易所（Minneapolis Grain Exchange）和芝加哥商品交易所（Chicago Mercantile Exchange），从事衍生品和实物的商品交易。后来我创办了自己的公司，成为了南美洲知名的非转基因有机蔗糖供应商。
随着消费者对健康需求的不断增长，食品及饮料制造商需要有机和非转基因的酒精作为原料，用来生产有机和非转基因的香草香精等产品。因此，我的公司开始生产并进口有机蔗糖蒸馏物，并成为首家通过美国农业部有机酒精认证的制造商，同时还获得了非转基因项目认证、无麸质认证（GFCO认证）、素食认证和犹太洁食认证。
在建立了有机酒精供应链，并取得相关认证后，我注意到市场上的许多知名烈酒品牌，主要由转基因玉米乙醇制成。转基因农产品制成的工业燃料是没有任何问题的，但转基因谷物用在食用酒精上，不可避免的存在很多潜在的健康风险。
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗在生长过程中会去除空气中的碳，另外甘蔗种植过程中维护很容易，不像其它很多转基因谷物需要使用大量的除草剂和杀虫剂。使用甘蔗来生产朗姆酒，可以从源头上保证产品是有机和非转基因的。
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。
我希望对有几百年传统历史的甘蔗朗姆酒进行改进，赋予它们新的工艺、新的包装和新的内涵。在有机和非转基因的前提下，让新的口感来征服全世界酒精爱好者的味蕾，这就是 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒这个品牌诞生的初衷。
你是如何成功生产出第一款 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的？
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的关键词是有机、非转基因、健康和美味，我们希望打造一个全新的品牌，能够和市面上的其它品牌区别开来。我们所有的工作都是围绕着上面的指导方针来开展的。
我们从泰国出发，穿越南美洲，最终到达了哥伦比亚的考卡山谷。考卡山谷是一个世外桃源，这里的气候极为适合甘蔗的生长，在安第斯山脉淡水的灌溉下，我们使用传统的耕种方法，不使用任何化肥、除草剂和农药种植非转基因的有机甘蔗。
佳酿来自大师的匠心制造，为了保证 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的地道和创新，我们聘任了酿酒大师路易斯·阿亚拉来监制整个酿酒过程。阿亚拉先生是朗姆酒跑步者出版社的创始成员、朗姆酒大学校长和《朗姆酒》杂志的出版商，25多年来，他一直在朗姆酒和其他蒸馏酒的生产中制定质量标准。在他的帮助下，Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒有了清爽的口感和香气。
就 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的包装而言，我们的团队投入了大量精力，想办法让包装可持续、与众不同，但一开始一切都不顺利。
我们走访了许多瓶子制造商，订购了许多样品瓶，以找到最适合的包装。我们把瓶盖从软木塞换成了螺旋盖，这不仅是为了开启方便，也是为了保持外观整洁。我们采用了环保的UV油墨装饰玻璃，这种油墨没有任何碳足迹，让酒瓶包装100%可回收。
2017年，Drake’s Organic Spirits 的第一款甘蔗朗姆酒正式面世了，但我们并不满足，Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的品质、口感和包装从面世以来，还一直在不断的提高升级当中。
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒是如何进行市场营销的？
中国有句古话叫做“好酒也怕巷子深”，Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒作为一个全新的酒类品牌，要想获得市场的成功，除了优良的产品品质以外，大量的市场营销是必不可少的。
我们聘请了一家叫做 Taco Truck Creative 的广告和营销机构，他们的第一项工作是更新升级了我们的网站，然后我们把市场营销的重点放在赞助特定的活动上。
2018年，Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒赞助了陶氏集团在明尼阿波利斯木材交易大楼举办的超级碗派对。2019年，我们赞助了代托纳国际高速公路，并在相关赛事中提供了我们的产品。
然后，我们成为美国职业排球协会（AVP）的官方朗姆酒和 SpikedIce®（冷冻成人冰棒）赞助商，AVP是美国规模最大、持续时间最长的职业沙滩排球巡回赛。Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒在2019赛季的所有AVP巡回赛活动中都有售。我们和AVP一起前往加利福尼亚州、德克萨斯州、纽约州、华盛顿州、伊利诺伊州和纽约州；AVP将我们的产品放置在酒店区域，并在每次活动期间提供重要的促销支持。
流行巨星碧昂斯发布了一段视频，这是在加利福尼亚州科切拉音乐节期间，大家在一个泳池派对上享用了以冰糕为基础的 SpikedIce®Pops 冰棒酒，这段视频获得了广泛的传播和转发，为我们带来了很多的粉丝和客户。
直到今天，我们还赞助音乐会、素食活动和店内品尝。在未来，我们希望参加更多的食品、饮料和素食活动，因为这是定位我们产品的好方法。我们最近购买了广告牌广告来提高品牌知名度。
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒这个品牌总体上非常适合渠道零售商，我们会给到合作伙伴合理的利润，还通过我们在社交媒体、广告（包括电视）和公关方面的投资来提高消费者的意识，为合作伙伴提供足够多的市场营销支持。
客户可以通过网站订购 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的所有产品，但我们更希望客户支持我们在零售和餐厅的合作伙伴。
你有什么创业的经验或教训和大家分享吗？
任何一个商业想法或创意要获得成功，都离不开资金的支持。而任何的投资都是一把双刃剑，运用得好可以快速的推进创业项目，运用得不好就会阻碍创业项目的发展，甚至把创始人拖入无尽的财务法律纠纷当中。
我们十分庆幸 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒在创业之初就获得了资金，而且这些资金来源于对我们事业真正热爱的亲朋好友，这样在我们创业碰到挫折的时候，他们重点关注的不是金钱的回报，而是会坚定的支持我们砥砺前行。
创业之初我们筹集到了300万美元的启动资金，2019年第二次私募筹集到了800万美元，随着业务的快速扩张，我们正在进行第三次融资，而相关的投资者也表现出了更大的投资热情。
另外就是在商业活动中，创业者总会碰到一些突发的状况。2020年开始的新冠肺炎大流行，以及后来带来的大封锁给我们造成的很大的困扰。我们赞助的活动被取消了，线下的实体店渠道也大量的关闭。
在大流行的艰难时刻，我们发现酒精的消费量是没有减少的，只是一些传统的线下渠道受到了重创。于是我们及时的调整了市场策略，我们工厂推出了袋装的酒精洗手液分发给抗疫一线的人们，这不仅帮助大家共度了难关，还极大的提高了 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的市场知名度，大量的顾客通过网络搜索到我们然后下订单。
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒未来有什么市场规划？
Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒的最新广告语是“更好地为您，更好地为地球®”！有机、非转基因、健康和美味是我们从创业之初就定下的原则，在未来我们会继续坚持这一点。
我们希望把 Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒打造为一个全新的酒类品牌，这就要求我们在一个已经较为成熟的酒类细分品类上找到切入点，在原材料、技术、包装和营销等层面进行细节提升，从而实现整个品质和体验的突破。
我们把盒装葡萄酒概念引入了鸡尾酒，推出了全新的 BOXTAILS® 鸡尾酒品牌，这种预混合工艺鸡尾酒置于可持续包装中的创新理念，为我们带来了市场的成功。根据与供应商、联合包装商和分销商达成战略协议，BOXTAILS® 鸡尾酒的年产能将达到1200万箱。
SpikedIce®Pops 冰棒酒也是我们的创新产品，这是一款含有12%酒精的冷冻冰棒，有芒果伏特加宾治、黑樱桃酸橙汁和西瓜蒂尼等三种不同的口味，SpikedIce®Pops 冰棒酒使用经过认证的天然水果和蔬菜调和，不含任何的人造色素或香精。
总之，Drake’s Organic Spirits 甘蔗朗姆酒一直在努力和创新的道路上前行，我们希望今后不仅仅在美国，而是在全世界的酒吧、餐馆、庆典、私人聚会等场合，大家都能享受到我们带来的全新酒精感受。