在世界各地垂直农场正在兴起,垂直农场领域的农业技术初创公司是 Future Crops,提供了一种将农业转移到室内、增加作物产量、同时减少能源消耗的方法。

Future Crops 是一家以色列和荷兰的合资企业,在室内种植具有独特土壤基质成分的作物,也是欧洲第一个基于土壤的垂直农场。

第一个 Future Crops 项目是位于荷兰韦斯特兰的 8,000 平方米的全自动室内垂直农场。该设施分布在九层楼,主要由太阳能供电。一系列绿叶蔬菜和草本植物使用可精确调整环境条件的自动化系统,在土壤基质中种植。

该系统控制数十个生长参数,包括湿度、温度和光照,为每种作物创造最佳条件,每平方米产量可比传统种植方式提高 30 倍。

Future Crops 创始人 Gary Grinspan 将这项技术比作“植物耳语者”。他解释说,“Future Crops 的农艺师团队能够‘倾听’每株植物,实时确定其个体需求:‘睡眠’与光照的关系、光照类型、空气质量、水量、特定营养需求等。植物以它们自己独特的语言“响应”,这些语言通过形态、形状、大小和颜色的变化等细微差别来表达。通过这些信号,Future Crops 的算法可以为植物提供在其生命周期每个阶段所需的准确信息。”

Future Crops 垂直农场与其它的室内垂直农场,主要区别之一是土壤状基质。这使植物能够像在传统农业中一样从土壤养分中受益。Future Crops 编写了一种独特的营养丰富的类似土壤的配方,作为种植我们所有产品的床,以使其接近大自然的意图。”

Future Crops 开发建设了许多垂直农场项目,旨在最大限度地提高产量、提高质量并减少农业中的食物碳排放和资源支出。最近的项目包括高容量的城市种植中心和位于超市停车场的垂直农场,允许以英尺为单位测量“食物里程”。

Future Crops 具有强烈的社会责任感,相信一个更清洁、更健康和可持续的未来。这就是为什么 Future Crops 的农业方法与众不同。Future Crops 的植物是从土壤中生长出来的,不使用任何农药,不会对环境产生负面影响。

随着人口持续增加和气候变得越来越难以预测,人们越来越需要能够以更可持续的方式提高生产力并减少资源使用。垂直农业不仅可以帮助实现这一目标,而且由于它不需要大量耕地,因此它也是为目前依赖天气和传统耕作方法的地区带来恢复力和粮食安全的绝佳方式。

Future Crops 还声称,与传统种植的作物相比,种植过程是完全自动化的,从播种到收获的人工干预最少。其垂直农场生产的作物保质期更长,生长时间更快。这不仅缩短了从农场到餐桌的时间,还减少了食物的碳排放。