油画（an oil painting；a painting in oils）是以用快干性的植物油（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在画布亚麻布，纸板或木板上进行制作的一个画种。作画时使用的稀释剂为挥发性的松节油和干性的亚麻仁油等。
油画画面所附着的颜料有较强的硬度，当画面干燥后，能长期保持光泽。凭借颜料的遮盖力和透明性能较充分地表现描绘对象，色彩丰富，立体质感强。油画是西洋画的主要画种之一。
油画的前身是15世纪以前欧洲绘画中的蛋彩画，后经尼德兰画家扬·凡·艾克（Jan Van Eyck）对绘画材料等加以改良后发扬光大。后人因扬·凡·艾克对油画艺术技巧的纵深发展做出的独特贡献，誉其为“油画之父”。
随着时间的发展油画逐渐生活化，其中最著名的就是《蒙娜丽莎》表现的一个普通妇女并广为流传。19世纪后期，由于科技发展，许多新材料应用于油画领域，如丙烯颜料、油漆等。
目前达芬奇流传于世的作品不到20件，绝大多数均被博物馆收藏。达芬奇的《救世主》创作时间大约为1500年，是目前唯一一件流通的私人收藏作品。
在2017年的公开拍卖中，《救世主》以7000万美元起拍，最终以4亿美元落槌，加上佣金最终成交价高达4.5亿美元，约合人民币29.6亿元，创下了艺术品成交的最高价纪录。
油画在喜欢国家很受欢迎，普通人家里都喜欢使用人物或风景的油画作为装饰品，美国人 Christ 碰巧认识了一位从中国往美国销售油画的朋友，这让他看到了油画这门生意的巨大空间。
2014年1月，Christ 创办了 Instapainting.com，最初这个网站只有一个简单的页面，可以让客户上传照片，然后 Christ 会通过合作的艺术家，把这些照片转化成手绘的油画。
Instapainting.com 网站建好后，Christ 在 Reddit 论坛上进行了推广宣传，不到三天时间销售额就超过了2000美元，但欧美的绘画艺术家时薪都很高，最后算下账来 Christ 亏本了。
于是 Christ 在宣传 Instapainting 的同时，把主要的精力都放在了寻找合适的绘画艺术家上，最后中国深圳的一个油画村拯救了他，这里有大量高素质但价格低廉的油画家，这样很多的中国艺术家入驻了 Instapainting 平台。
现在全世界的很多的油画、水彩、素描等艺术家入驻了 Instapainting 平台，为客户提供手绘的肖像、动物、风景、庆典等各种画作。
instapainting 的手绘油画价格从 89 美元起，一般 7 天时间就可以交货，而 instapainting 在促成用户和艺术家交易后，平台通过收取手续费盈利。如今 instapainting 每年的销售额已高达百万美元。