盐是农业的敌人，高盐度会导致土地贫瘠、死气沉沉。在灌溉农业系统中，盐分会随着时间的推移而积累。植物吸收灌溉水，或者蒸发到大气中，但水中的盐分留在土壤中并积聚，使土壤中毒。
然而，巴西海洋学家和海洋生物技术专家卡米拉·雷维尔斯 (Camila Reveles) 并没有放弃这片盐碱地，而是提出了另一个想法：种植耐盐作物盐角草（Salicórnia）。
卡米拉·雷维尔斯 (Camila Reveles)生活在地球上一些最咸的土地上，即巴西的普拉亚塞卡地区，这是世界上最大的高盐度湖。
她的愿景是种植盐生植物或喜盐植物。她首先关注耐盐的盐角草（Salicórnia），这是一种类似于海蓬子的松脆咸菜。她的公司 Salty Agricultura Salina 以完全可持续的方式在盐锅内种植盐角草（Salicórnia），不需要一滴淡水。
盐角草（Salicórnia）非常咸和脆，可以生吃、炒、炒或煮。被广泛用于海鲜菜肴、沙拉、烩饭、意大利面和罐头食品，酱汁也用盐角草制成，一切都很美味！一旦对盐角草（Salicórnia）的需求增加，她计划使用类似的技术来种植其他盐生植物。
未来，这种咸水农业可能需要变得更加普遍。联合国粮食及农业组织 (FAO) 预测，为了满足不断增长的人口需求，到 2050 年粮食产量必须增加 70%。与此同时，可耕地数量以及淡水供应正在减少。
卡米拉·雷维尔斯 (Camila Reveles)将她的业务描述为一种无需淡水即可种植食物的方式，而且还强调了在高盐环境中发现的生物多样性。
她写道：“我对盐角草（Salicórnia）是一见钟情。对我来说能够在盐碱地工作，把研究和创业结合起来，就是梦想的实现。在未来淡水供应将减少的情况下，不使用宝贵的水源就能获得食物不是很好吗？”
随着盐渍化土地和水资源短缺问题的增加，旨在寻找解决方案的创新数量也在增加。包括一家农业技术公司，该公司开发了一种在沙漠中种植农产品的方法 ，使用海水提供冷却；以及一种可以净化水的受红树林启发的合成树。
随着人口的增加和农田的退化，未来的农民将有必要在边缘土地上种植农作物，例如含盐量高的土地。像 Salty 这样的公司正在为此铺平道路。卡米拉·雷维尔斯 (Camila Reveles)并不是唯一一个在盐碱地咸水中看到农业机会的人。
例如，加拿大初创公司 Agrisea 正在与湄公河三角洲的稻农合作开发耐盐水稻品种。Agrisea 正在使用 CRISPR 将 DNA 序列插入水稻中，该序列打开使植物能够在盐碱环境中茁壮成长的基因。
初创公司 Seawater Solutions 正在采取另一种方法，Seawater Solutions 的目标是通过种植具有市场价值的天然耐盐草药，并让海水淹没该地区，来改造盐渍化的沿海农田。