马来西亚的膳食指南建议，人们每天应该吃20〜30克的膳食纤维。然而，马来西亚人平均只消费了建议量的一半。因此还有 10 到 15 克的纤维膳食纤维需要得到补充。
IRA NOAH 公司的 NANKA 菠萝蜜肉饼含有 8 至 10 克全植物膳食纤维，不但能补充膳食纤维，还因为菠萝蜜有肉类相似的细胞结构，这样 NANKA 菠萝蜜肉饼同样能满足肉食主义者的口感要求。
IRA NOAH 是马来西亚一家专注于植物性健康食品的创业公司，IRA NOAH 由日本和新加坡投资者资助，由Ahmad Syafik Jaafar 和 Amirah Mohd Noh 夫妇在 2013 年成立。
IRA NOAH 的联合创始人 Ahmad Syafik Jaafar 说：“我们从一开始的目的就是鼓励马来西亚同胞吃更健康的饮食，这意味着减少肉类并避免高度加工的快餐食品。”
NANKA 菠萝蜜肉饼之所以选择菠萝蜜作为主要食料，是因为菠萝蜜除了含有大量的蛋白质外，还提供大量的纤维、维生素 C 和 A、钾、钙和铁，这元素对疾病预防甚至去除重金属镉都有重要意义。
菠萝蜜是常见的热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达6-18公斤，最重超过60公斤。菠萝蜜果肉可鲜食或加工成罐头、果脯和果汁等；菠萝蜜的种子富含淀粉可煮食；菠萝蜜的树液和叶有消肿解毒的药用价值；菠萝蜜的果肉有止渴、通乳和补中益气的功效。
菠萝蜜原产自西印度，1888年从东南亚引进到夏威夷。菠萝蜜在马来西亚广泛的种植，并培育除了许多优良的品种，现在在海南广泛种植的菠萝蜜品种就叫“马来西亚1号”。
IRA NOAH 公司的 NANKA 菠萝蜜肉饼，其目标是帮助肉食者减少肉类摄入量。NANKA 菠萝蜜肉饼目前提供三种产品，包括由菠萝蜜和蘑菇制成的 100% 植物性肉饼，以及 70% 混合植物加 30% 鸡肉的馅饼。还有一个 70% 的混合植物加 30% 的牛肉饼。
NANKA 菠萝蜜肉饼均通过 HALAL 认证和 MeSTI 批准。此外NANKA 菠萝蜜肉饼不含防腐剂、色素或人工香料，也不含转基因生物和麸质。
NANKA 菠萝蜜肉饼作为即食肉饼出售给酒店、素食咖啡馆和餐馆。对于居住在马拉西亚巴生谷的人，还可以通过IRA NOAH 公司的食品订购应用程序下订单。
IRA NOAH 还致力于开发其他产品，如金块、蔬菜丸、热狗和肉末等。该公司希望最终扩展到肉类以外的领域，并希望推出植物性乳制品，如黄油和鸡蛋泥等。
根据 GlobalData 的数据，马来西亚肉类行业预计将从 2019 年的 16 亿欧元，增长到 2024 年的 19.4 亿欧元。
但这并没有影响 NANKA 菠萝蜜肉饼的快速发展，因为越来越多的马来西亚人希望有健康的生活方式，良好的饮食习惯是健康生活方式最重要的一环，而像 NANKA 菠萝蜜肉饼这样的植物性肉类替代品，是塑造良好饮食习惯的重要手段。