德国初创公司 Infarm 生产高效的室内垂直耕作单元，将新鲜农产品直接带到餐馆和超市。
室内垂直农场 Infarm 的创新模块化农场已经在超级市场的过道中找到，包括英国的 Marks＆Spencer和 美国的 Kroger。
现在 Infarm 公司已经发布了其新的，高容量，云连接的成长中心。根据 Infarm 的说法，与类似的土壤农业相比，每个生长中心每年最多可节省1000万公升的水，并且与以前的 Infarm 技术相比，最多可节省40％的能源。
这些 Infarm 中心被设计成一个当地的农场和集散中心，可以产生相当于10,000平方米农田的同等农作物，但效率比土壤农业高400倍。
每个 Infarm 种植中心都由数十个模块化农业单元组成，每个单元的高度在10至18米之间，仅占用25平方米的地面空间。Infarm 模块化中心可以在短短六周内建成。
这些 Infarm 中心的运作方式与各个店内单位相同。Infarm 结合使用大数据、物联网和云分析来衡量，并向各个单位提供精确的能源、水和营养，以最大程度地提高产量并最大程度地减少使用的资源。
整个 Infarm 网络都与“中央农业大脑”相连，该大脑在植物的整个生命周期内收集了50,000多个生长，颜色和光谱数据点。Infarm 使用此信息来远程控制每个单元的状况，并根据需要进行重新校准以优化生长。
每个 Infarm 都是一个受控的生态系统，具有完善的光照，空气和养分。控制的最佳条件使植物能够充分表达其自然美味。Infarm 公司设想将使用增长中心来推动增长和可扩展性。
Infarm 联合创始人兼首席执行官 Erez Galonska 解释说： “如今 Infarm 正在通过新技术来加速扩展规模，该技术使 Infarm 能够在最短的时间将大规模农业解决方案的发展中心部署到世界上任何一个城市，使每个地方的每个人都更容易获得新鲜食品。”
垂直的室内农业正在全世界范围内兴起，因为人们意识到它不仅提供了一种非常有效且可持续的农业耕作方式，而且还是一种在本地采购食物的方式。随着越来越多的人过渡到远程工作，可能还会有更多未使用的办公空间可用于农业。
我们最近看到的一些特别创新的想法包括，为植物和动物饲料生产昆虫蛋白的垂直农场，以及位于超级市场停车场的垂直农场。
Infarm 公司计划到2025年在伦敦，巴黎，哥本哈根，多伦多，多伦多，温哥华，西雅图和东京建立100个成长中心。
以这种方式在当地生产食物，不仅减少了95％的水和零化学农药的使用，而且还减少了大约90％的运输需求。将来城市地区消费的许多食物都可能以垂直农场的方式种植。
关于 Infarm 室内垂直农场
Infarm 由 Osnat Michaeli 及其兄弟 Erez 和 Guy Galonska 于2013年在柏林成立。他们热衷于自给自足，吃得更好，他们正在种植自己的食物，享受所有的风味和营养，而无需使用化学农药，也无需运输数公里。
为了与所有人共享自己种植的农产品的优点，他们开发了一种智能的模块化耕种系统 Infarm，该 Infarm 系统允许在整个城市环境中分布农场，在任何可用空间中种植新鲜农产品并满足任何市场需求。
如今，凭借最先进的研发，专利技术和领先的跨学科团队，Infarm 正在发展全球农业网络，帮助城市实现食品生产的自给自足，同时显着提高食品的安全性，质量和环境足迹。
Infarm 在全球拥有800多人的跨国团队，已与30多家主要食品零售商合作，包括 AldiSüd，Amazon Fresh，Auchan，Casino，E.Leclerc，Edeka，Empire Company Ltd（Safeway，Sobeys，ThriftyFoods），Farmdrop ，Intertermarché，Irma，Kaufland，Kinokuniya，Kroger，Marks＆Spencer，Metro，Migros，Selfridges，Selgros，Summit 等。
Infarm 室内垂直农场在丹麦，法国，德国，日本，卢森堡，荷兰，英国，美国州和瑞士的商店和配送中心，部署了1200多个农场，节省了超过4000万公升的水和50,000平方米的土地。
受云控制的自动化机械耕作系统 Infarm：
1、Infarm 可以在所有农场在线设置，监控，分析CO2，温度，光照，pH和生长周期等环境设置；
2、Infarm 每小时再循环20升冷凝水，与类似农作物的土壤农业相比，每年可节省多达1000万升水；
3、Infarm 智能LED管理支持能源效率产品，可节省多达40％的能源，并节省多达25％的初始投资。