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Cooking Gift Set:独特的烹饪厨具

傲多可

创业故事

2021年4月28日

大家好!我是 Kim ,我是 Cooking Gift Set 的联合创始人和创意总监,Cooking Gift Set 是一家专业提供烹饪厨具的创业公司。

无论是中国水饺还是美国烤肉,使用Cooking Gift Set的烹饪厨具,都能让你简单方便的在厨房里轻松的制造出来。

每一件独特的Cooking Gift Set烹饪厨具套件,都有美丽的包装设计和良好的开箱体验,还随箱赠送附有插图说明的食谱和烹饪说明,即使你从来没有包过中国饺子,有了我们的烹饪厨具套件后,你瞬间就能成为厨艺高手。

2020年,我们Cooking Gift Set的烹饪厨具销售额为866,000美元,其中亚马逊为70%,批发为26%,电子商务为4%。未来我们除了加强在线的网络销售渠道外,还将和实体的销售渠道加强合作。

你是怎么想到在烹饪厨具领域创业的?

在2012年,我建立了第一家公司 Fuze Branding ,Fuze Branding 是一家专门为中小企业起名和做品牌策划的小公司,在经过4年的经营后,我意识到要这家公司的前途有限,因为公司获得的利润只能支撑我一个人,没有多余的利润来雇佣其他更好的设计师,这样如果我生病或去度假了,那整个公司基本上就处于零收入状态了。

Fuze Branding 这家品牌策划的小公司本来是我寄予希望的,但现实是今后我只能把它作为副业来经营了,我不想我时间的投资回报仅仅是一次性的付款。我必须找到更具有发展前景的事业。

2016年,我和最好的朋友金·霍夫曼(Kim Hoffman)一起进行了头脑风暴,我们讨论怎样才能利用个人的才华和兴趣爱好开创更大的事业,我们都是烹饪爱好者,我们也经常交流食谱和烹饪心得,所以我们有了一个大胆的创业想法,就是把不同食谱的烹饪做成一个个单独的,并具有实用性的烹饪厨具套件。

为什么这是个大胆的创业想法呢?因为很多西方人喜欢吃中国饺子等具有东方特色的美食,但要让他们自己在厨房里做出来,没有专门的烹饪厨具和图谱指导是没法完成的。这说明我们的烹饪厨具是有用武之地的,但真的有顾客会因为想做一顿中国的饺子,来购买我们的烹饪厨具吗?对于这一点,我们心里没有一点底。

Cooking Gift Set的烹饪厨具是如何设计第一款产品的?

我和金·霍夫曼(Kim Hoffman)都不是专业的厨师,我们在开始Cooking Gift Set这家烹饪厨具创业公司时,更多的是从兴趣出发,不管我们的创业之路能否成功,我们从一开始就在享受这个创业和创新的过程。

为了稳妥起见,Cooking Gift Set推出的第一款产品不是小众的中国饺子的烹饪厨具,而是一盒烧烤用的木材,在美国大家都喜爱烧烤,这个市场是足够大的。

我们从 Etsy 采购了名贵的香薰木和盒子,然后在客厅里把它们组合在一起成了一套小型的烧烤木材工具包,整个产品看起来没有什么特别的,但我们知道我们的包装是精致的,按照礼品的标准来设计的。

为了吸引客户,我们亲自展示了如何使用这个烧烤工具包,并把相关的环节制成了图文的说明,让一切看起来具有仪式感。

2016年,我们首先在亚马孙(Amazon)这个世界最大的电子商务平台启动了市场销售,第一期我们投放了300套烧烤木材工具包,在两个星期内这300套烧烤木材工具包就销售一空,这时我们意识到我们成功的走出了Cooking Gift Set创业的第一步。

Cooking Gift Set的烹饪厨具是如何进行市场推广的?

Cooking Gift Set 的第一款烹饪厨具成功的在亚马孙(Amazon)进行了销售,我们目前70%的销售额也来自亚马孙(Amazon),所以我就谈谈在亚马孙(Amazon)上经营烹饪厨具的经验吧。

1、亚马孙(Amazon)是一个伟大的电子商务平台,除了小部分在上面闲逛的客户外,大部分顾客来到亚马孙(Amazon)都是有明确购物想法的,所以选取匹配的关键词并获得好的排名,就能获得大量免费的流量,Cooking Gift Set 在亚马孙(Amazon)上89%的流量都是免费的自然流量,只有11%的广告付费流量。

2、在最开始推出烹饪厨具时,可以通过免费的赠品测试来获得评价,这一点投资是值得的,很少有客户会对没有评价的烹饪厨具感兴趣。

3、专注于专业品牌的建立。只有做为一个专业的烹饪厨具卖家,才能得到亚马孙(Amazon)平台的推荐和客户的青睐,所以如果你经营的是烹饪厨具,那你的店铺里至少应该有500个烹饪厨具可供客户选择,但不能出现一个不相关的产品。

4、在亚马孙(Amazon)平台卖家是无法主动联系客户的,所以要吸引新的客户和留住老客户,最好的办法就是不断的推出新的烹饪厨具产品来吸引他们。

5、注重知识产权。我们的烹饪厨具从本质上来说没有颠覆性的东西,但Cooking Gift Set的包装设计和食谱都是独一无二原创的,为了避免侵权者的出现,一定要申请相关的专利保护。

6、根据我们的经验,Cooking Gift Set的烹饪厨具之所以获得客户的认可,是我们通过文字和图片,向客户展示了真实的、充满乐趣的烹饪过程,客户对烹饪厨具本身没有兴趣的,他们关心的是,怎样通过烹饪厨具为他们的生活带来乐趣。

你对其他创业者有什么好的建议?

1、过去的每一步积累都是有益的。多年前我建立了Fuze Branding这家品牌策划公司,虽然Fuze Branding在经营上不算成功,但我在这个过程中磨练了我的设计技能和经营能力,这些技能和知识没有被浪费掉,在新的创业历程开始后,它让我少走了很多弯路,可以很快的进入创业状态。

2、合作伙伴需要优势互补。创业不是一个人的独角戏,所以我们需要创业伙伴并肩战斗。Cooking Gift Set 能有今天的业绩,是我和金·霍夫曼(Kim Hoffman)共同奋斗的结果,我擅长设计和摄影,金 霍夫曼(Kim Hoffman)擅长财务和采购,我们能够优势互补的完美配合。

3、创业团队要有充分的尊重和信任。当大家决定一起创业后,就必须充分的尊重和信任对方,在讨论任何商业问题时不能带有个人的情绪,需要用市场和数字来理性的处理商业上的分歧。

4、商业伙伴关系就像婚姻。我们看到过无数婚姻的破裂,也看到过无数创业伙伴的反目成仇,所以为了避免糟糕的结局。合作伙伴的关系应该像婚姻一样由法律来保障,签署相关的法律文件是十分必要的。

5、要有试错的勇气。2020年我们聘请了一家数字营销机构,来管理我们的社交媒体帐户并投放广告。在6个月内投资了约15,000美元后,我们只收回了大约300美元。虽然我不好意思承认这一点,但我们的确在不停的付出,不停的试错。

Cooking Gift Set未来的规划是怎样的?

现在我们还是一家刚起步的烹饪厨具创业公司,目前还没有招募员工的计划,但我们一直在寻找新的食谱开发商和食品摄影师,欢迎有这方面特长的朋友能与我们合作。

我们烹饪厨具的市场主要集中在线上的网络销售,未来我们希望加强和实体的销售渠道加强合作。

目前我们的销售数据还显示,有很多公司把我们的烹饪厨具做为公司福利发给员工,所以我们希望在礼品市场能有所突破。