咖啡作为一种商品通常因其漫长的生产链，以及向农民支付给咖啡豆的金额与消费者为制成品支付的金额之间的巨大差异而著称。

Araku Coffee 是印度的咖啡品牌。Araku Coffee 已着手通过可持续和“对农民友好”的做法来改变这一状况。Araku Coffee以前仅在网上和巴黎的一家商店中提供，最近在印度班加罗尔开设了一家旗舰咖啡厅。

阿拉库（Araku）的​​咖啡生长在印度的阿拉库山谷（Araku Valley）。在 Naandi 基金会的支持下，Araku Coffee 建立了一个原生态咖啡种植园和农民合作社。

农民在不使用大型机械或化学药品的情况下，在小型农场生产100％的有机阿拉比卡咖啡豆。所有的农场都是所有者经营的，农民是独立的生产者。Araku Coffee 项目涉及520个村庄的大约10,000名农民。

最重要的是，Araku Coffee 将农民，焙烤炉和销售商描述为“一条细致，精确而锋利的生产线，从头到尾保证优质咖啡的一部分”。这意味着，当顾客在 Araku 咖啡馆购买一杯咖啡时，他们正尽可能直接从农民那里购买咖啡。

这对农民产生了积极的影响，他们的咖啡豆价格比出售给单独的咖啡分销商要高得多。农民还看到高收入的利润，新学校和医院的形式返回谷地。

Araku Coffee 在其网站上指出，这从一开始就是设计的全部内容。Araku Coffee 团队中经常谈论资本主义3.0，换句话说，对于链中所有环节的资本主义都更加公平。Araku Coffee 冒险的目标是创造价值，是的赚一点钱，分配给所有人，并优先考虑农民。”

Araku Coffee 的故事和独特的哲学在国际上具有广泛的吸引力，Araku Coffee在 班加罗尔开设的新旗舰咖啡馆可以帮助印度人更加了解这一点。Araku Coffee 希望这将鼓励对咖啡和其他行业的类似项目进行投资。

Araku 咖啡厅的设计采用了所有可持续性元素，包括竹枝形吊灯，再生纸种植机以及从 Araku 谷带来的植物。客户不仅可以购买 Araku 咖啡，还可以学习酿造知识，并购买各种家用酿造设备和书籍。

Araku 还有私人功能的空间，这不仅仅是一个咖啡店，它还与 Araku 的使命相呼应，即创造不仅仅是咖啡品牌的使命。