Nordic Harvest垂直农场是丹麦可持续食品生产初创公司Nordic Harvest与泰国垂直农场技术专家YesHealth Group合作的结果。丹麦生产的风能再加上自动化的种植过程，再利用的水和高效LED灯，可使农场大大减少其碳足迹。

由于一切都在Nordic Harvest室内生长，因此无需农药，并且由于农作物不再依赖于天气，因此消除了传统农业的易变性。Nordic Harvest的系统监控并收集了5,000多个数据点，整个水培种植和包装过程的效率和有效性都在不断审查中。

在垂直农场中，将植物种植在室内可控环境下的多个楼层上，不受风和天气的影响。这些植物的根系生长在水中，LED灯用于光合作用。这些植物的根部生长在营养丰富的水中，不应与害虫，风，天气，细菌和真菌抗争。

垂直农场由于不使用土壤，因此生产中没有害虫或真菌孢子。因此不需要使用有毒农药。Nordic Harvest不使用人造肥料，生产自己的生物肥料，因为它对环境更有利。

Nordic Harvest设施已经能够每年生产200公吨的产品，到2021年底将扩大到每年增加1000吨的产量。目前正在收获沙拉蔬菜，草药和蔬菜，用于商业厨房。预计超市销售将在今年晚些时候开始，Nordic Harvest农场团队计划每年收获15次农作物。

从结合农场空间的高密度城市房屋设计到将如今废弃的办公楼改造成市中心的农场，农业正在以许多意想不到的方式和地点重返许多人的生活。

最近的许多农业技术创新所具有的效率是可观的，通常将生态效益与社区效益结合在一起。城市垂直农业减少了所需资源的数量，同时减少了交货时间和成本。粮食不安全仍然是全球性威胁，因此垂直农场可以带来无数的改善，包括启动循环经济和增加碳中和地区的数量。

Nordic Harvest 团队正在寻求任何想要建立城市垂直农场的人，该公司积极促进与食品相关的可持续业务网络，并以各种方式提供支持，从技术解决方案到投资和零售机会。