提到喝酒，亚洲多个国家都有饮酒的习俗，无论是中国的白酒、韩国的烧酒还是日本的清酒，酒对于亚洲人来说，已经形成了独特的酒文化。但是，亚洲最能喝酒的国家是哪一个，你能猜到吗？国际权威医学杂志《柳叶刀》给出了答案——这就是越南。

是的，越南这个位于东南亚的小国，在人均饮酒量上，打败了中国人、韩国人、日本人。称霸了亚洲的酒坛。据《柳叶刀》发布数据，越南男性平均每天会喝下5个标准量的酒精饮料（一标准量约为10克纯酒精，约等于一瓶啤酒），是亚洲最高的。

提起啤酒，相信你第一时间想到的会是德国，再不然就是把喝啤酒当成一种交际活动的捷克，或者以精酿技术闻名的日本。但你也许没想到越南居然也是一个啤酒大国，而且越南人特别爱喝本国的酒，因此也催生了越南大大小小的品酒品牌。

在越南首都河内举办的“啤酒节”上，提供的酒都通通免费，欢迎人们豪饮。啤酒节上供应的是他们当地流行的“bia hoi”啤酒。这是一种当地廉价的生啤，在越南各大城市的街上都能买到。喝啤酒，也成为了越南人们聚会和放松的休闲方式。这也难怪，把啤酒当水喝的越南人，有着全亚洲最能喝酒的称号了。

1、喜力啤酒

排在榜首的是喜力啤酒，这是一款源于荷兰的经典啤酒，不仅肯定了它在越南的地位，而且在世界范围内也得到了肯定。从1873年至今，喜力一直以成为世界上最著名的啤酒集团而感到自豪，在70多个国家/地区拥有130多家啤酒厂。

“只能是喜力”已经证明了这种啤酒的影响力。在史诗般的音乐活动，轰动一时的电影公告，国际体育活动，新年活动，喜力啤酒的形象都将很快浮现在您眼前。

参考价格：409.000越南盾/一箱24支330ml

2、Bia Sài Gòn 西贡啤酒

喜欢越南商品的人似乎总是喜欢“西贡啤酒”。西贡啤酒不仅在国内而且在世界上都越来越多地肯定自己的品牌。以产品质量为基础，不断改变品牌以适应创新趋势，把越南土地丰富的物产和人民智慧的结晶融入于产品的精华。凭借强大的营销网络，西贡啤酒遍布全国，在越南5大消费量最高的饮料中排名第三。

参考价：240.000越南盾/一箱24听330ml

然而，也许你不知道的是，西贡啤酒（Bia Sài Gòn）只是那个产品的通用名称，和越南赫赫有名的333啤酒（Bia 333）一样，它们都是由一个公司产出的，此公司全名为西贡酒类饮料股份总公司（Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn ），简称为SABECO (tên giao dịch SABECO) ，它拥有着整个越南乃至东南亚最大的啤酒厂。

但是在西贡啤酒公司国营私有化进程中，由于国家预算一直未能到位，而西贡啤酒公司多年来长期积累了许多债务，最终在2017年12月18日，被泰国亿万富翁支付了约48亿美元的价格收购了西贡啤酒公司53%的股份，成为了它的新主。

西贡酒类饮料股份总公司由法国人Victor Larue先生于1875年在西贡建立。在35年后的1910年，该工厂发展成为一家完整的工厂，可以酿造啤酒，软饮料和冰块。

1927年9月，该工厂正式并入法国的BGI体系，而50年后（1977年）由南方葡萄酒公司管理。 从那时起，工厂改名为西贡啤酒厂，进入一个新时代-在社会主义经济的中央计划机制下成为国有单位的时期。至今，该公司的工厂已经成为了东南亚最大的啤酒厂。

3、Tiger Beer 老虎啤酒

老虎啤酒是新加坡知名的啤酒品牌，因产品质量高而价格却处于中等水平，受到全球众多消费者欢迎和选择。老虎啤酒成立于1930年，业务遍及全球60多个国家，如今，它在中产阶级的地位中日益突出。

凭借现代化的生产线及从国外进口的天然原料，老虎啤酒带来了品质卓越的黄金啤酒系列，给人们带来一种奇特的清凉感。

参考价：333.000越南盾/一箱24支

4、Bia Hà Nội (Habeco) 河内啤酒

河内啤酒（Habeco）多年来一直以独特的地位逐渐占领北方市场。Habeco的主要产品有河内生啤，河内啤酒450ml红标瓶装，河内特级啤酒，河内啤酒450ml蓝标瓶装，河内啤酒罐装。

在如今国内外啤酒市场竞争激烈的情况下，Habeco不断推出强有力的广告策略，以巩固其品牌在消费者心中的地位。同时，产品质量和产品价格始终广大消费者关注的问题。因此，在不久的将来，为了保持其地位，Habeco必须启动更加激烈的关键业务战略。

参考价：245.000越南盾/一箱24支

5、Bia Halida 哈利达啤酒

Bia Halida 哈利达这个名称是河内，合资企业和丹麦之间的组合。许多啤酒品牌的结尾都带有Da调，通常用来表示啤酒是由丹麦的工艺和设备生产的。

Bia Halida 哈利达的输入材料始终由专家精心挑选。用来做Bia Halida 哈利达啤酒的大麦必须是嘉士伯集团根据国际标准从欧洲各顶级供应商进口的精选美味麦芽。因此，Bia Halida 哈利达的质量会随着时间的流逝而保持稳定，在啤酒倒出后具有特征性的清爽香气，并且在品尝时回味无穷。

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，在古巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实，全世界啤酒年产量已居各种酒类之首。

啤酒按工艺分类为：

◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，麦芽香味突出。
◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
◆ 不醉啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离，又称无醇啤酒，酒精含量应为少于0.5%（v/v）。
◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
◆ 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。
◆ 小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
◆ 淡色啤酒 色度在5～14EBC之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色，色度在14～40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
◆ 鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。
◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
◆ 浑浊啤酒（turbid beer）在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
◆果蔬汁型啤酒（beer with fruit and vegetable flavor）添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定。
◆果蔬味型啤酒（taste of fruit and vegetable beer）在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。
◆ 上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15～20℃。啤酒的香味突出。
◆ 下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5～10℃。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。